Balatonské čárdy

Chuť tradície: Pôvabné čárdy v okolí Balatonu

Keď túžite po autentických maďarských chutiach, rustikálne čárdy pri Balatone ponúkajú tie najikonickejšie jedlá krajiny: gulášovú polievku plnú papriky, údené klobásy, pomaly dusené pörkölty, rubínovo červenú rybaciu polievku halászlé a chrumkavé pečené bravčové kolená.

Medzi poklady severného brehu patrí Baricska Csárda v Balatonfürede, ukrytá medzi vinicami a preslávená dokonalým hovädzím gulášom, zatiaľ čo neďaleká Kiskuti Csárda láka na hrianku s kostnou dreňou. V obci Rezi Gyöngyösi Betyár Csárda uchováva legendy zbojníkov spolu s divinou v ríbezľovej omáčke. Pre dychberúce výhľady sa oplatí navštíviť slamenou strechou pokrytú Laci Pince medzi Balatonudvari a Vászolyom. Medzi mnohými skvelými čárdami na južnom brehu vyniká Paprika Csárda v Zamárdi s romantickou vínnou pivnicou a obľúbená Kukorica Csárda v Balatonföldvári, kde sa grilované mäso napichnuté na meče podáva v prostredí s dekoráciami z vozových kolies za sprievodu cigánskej hudby.