Wino i kuchnia

Jezioro Balaton szczyci się sześcioma regionami winiarskimi rozlokowanymi na ponad 9000 ha zachwycających terenów. Na północy, Balatonfüred-Csopak serwuje orzeźwiające włoskie rieslingi, które doskonale oddają lokalną esencję. Wulkaniczny Badacsony oferuje wina bogate w minerały i rzadki szczep Kéknyelű, którego nie spotyka się nigdzie indziej na świecie. Wyżyna Balatońska wytwarza złożone wina dzięki idealnym wahaniom temperatury powietrza w ciągu dnia i nocy. Udaj się na południe, do Balatonboglár, aby delektować się lekkimi białymi, czerwonymi i musującymi szlachetnymi trunkami, które dorównują słynnym europejskim winom musującym. Łagodne wzgórza Zala produkują charakterystyczne białe wina w pobliżu mokradeł Małego Balatonu, a wulkaniczny stożek Nagy-Somló dostarcza legendarnego Juhfark – słynnego „wina nocy weselnej”. Kliknij tutaj, żeby dowiedzieć się więcej o regionie winiarskim Balatonu.

Wyjątkowe regionalne wina uzupełnia rozwijająca się scena kulinarna, gdzie ten sam niezwykły terroir dostarcza składników dla inspirujących lokalnych szefów kuchni. Poza tradycyjnymi daniami plażowymi, dzisiejsza oferta gastronomiczna nad jeziorem obejmuje zarówno autentyczne węgierskie tawerny, jak i restauracje wyróżnione gwiazdkami Michelin, wszystkie celebrujące bogactwo Balatonu w kreatywny i pyszny sposób.